Amfiterra

"The olive tree gives fruit, but olive oil gives life."

Olive oil has been a symbol of health, tradition and the Mediterranean way of life for centuries. It is obtained by pressing the fruit of the olive tree and is considered one of the most valuable natural products. Its rich aroma, golden-green colour and beneficial properties make it an indispensable part of many cuisines around the world.

In Mediterranean culture, olive oil is not just food – it is part of a way of life.

Our olive trees are located on a terraced location that resembles an amphitheatre, and that's where the name 'Amfiterra' comes from.

Frantoio

Najbolji je dodatak namirnicama intenzivnog okusa
i mirisa poput bifteka, tartufa, divljači, guščje jetre,
zrelih sireva i divljih šparoga,
koje uzajamno stvaraju novu čaroliju užitaka.

Istarska Bjelica

Istarska bjelica posebnu draž i puninu okusa
daje mariniranim šampinjonima s limunom,
a kao preljev na čokoladni sladoled ili mousse,
torta od gorke čokolade i lješnjaka je odličan desert
u kojem se gorčina ulja sljubljuje
s okusom gorke čokolade

Leccino

Leccino naglašava prožnjenost okusa sirove ribe,
škampa i kozica te slubljuje se sa raznim
svježim sezonskim salatama.

Bella

Odlično se sljubljuje s miješanim salatama od povrća,
predjelima od mahunarki, juhama od vrganja,
jelima od mekušaca, ribom na žaru,
mariniranom ili pečenom tunom,
crvenim i bijelim mesom, te s različitim sirevima.
Preporučamo ga uz sve vrste tjestenina I rižota.
Može se poslužiti i uz desert, najbolje uz sladoled
od vanilije ili uz čokoladne kolače.